オーガニック食品
グルテンフリー食品
有機野菜
環境に配慮した生活雑貨
子ども向け雑貨
オーガニックコスメなどを扱う
小さなお店です。
---Bio macht uns glücklich.---
オーガニックは 私たちを
--ホッ-- と
しあわせにしてくれる
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くいしんぼうの断食【オーガニック】【ハーブティー】【デトックス】【ダイエット】
¥1,100
「大切に育てたハーブを大切なあなたへ ゾネントア」 大人気商品が復活。ストロベリーの葉やネトルが入った、飲みやすいデトックスティー。 断食のときはもちろん、食べ過ぎてしまったときや、ダイエットのサポートに。 【ブランド紹介】 ゾネントア社は1988年、オーストリア北部のヴァルトフィアテルにて誕生しました。設立者ヨハネス グートマンの故郷であるヴァルトフィアテルは、オーストリアの中で最も寒い地域に位置し、標高は500〜1000m。冬はマイナス25℃以下になることもあります。 厳しい環境である反面、虫が育ちにくくオーガニック栽培に適しており、寒さで鍛えられ特別に香りのよいハーブが育つ土地です。 小さな村から始まったハーブティーは、やがてそのクオリティと理念の高さから世界中の注目を集めることとなりました。現在では、世界一流のホテルでも採用され、ヨーロッパを代表するハーブティ-ブランドとして世界約45ヵ国で愛飲されています。 ●ゾネントア社のこだわり ・バイオダイナミック農法で栽培された原材料を使用 月の進行に従いハーブを栽培し、良質の茶葉だけを手でていねいに摘み取っています。 花や実、葉、根など植物のすべてを素材として取り入れています。 ・保存料や人工香料は使用していません 手作業で収穫や加工を施されたお茶やハーブはとても質が高く、自然な香りがしっかりと残っているので、人工香料を使用する必要はありません。 ・包装に至るまで一切の化学処理はしていません ティーバックは100%生分解可能な無漂白紙のリサイクルペーパー 糸はオイルコーティングをしない無漂白コットン 外箱包装は生分解可能なセロファン素材 ・地域と一体になった取り組み ゾネントア社の農園では、地域の人々がハーブの栽培から収穫までの農作業を行っています。このハーブ栽培はちいさな村に活気を与え、国際的な産業に発展してきました。今ではオーストリア内に契約農家が150件以上、また自国での栽培が難しい原材料は海外に契約農家があります。 毎年、ゾネントア社のグートマン社長と品質管理チームが農家を訪問し、品質のチェックだけでなく、相互の信頼関係を築いています。 ・絵本作家たちが描いたパッケージ 多くの人を魅了するゾネントアハーブティ-のパッケージは、ドイツやオーストリアの絵本作家が描いています。ハーブティーに込められたメッセージを伝えます。 ●認証マーク名 EUビオ認証/EU諸国共通のオーガニック認定です。EUのオーガニック基準に沿った生産、製造をされている商品に認証マークが貼付されます。加工品の場合、農産原料の95%以上が有機成分であることを意味します。 有機JAS/日本農林規格・有機JAS認定制度に適合した生産がおこなわれていることを農林水産省登録機関が検査し、認定を与えます。
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トンカツソース
¥750
契約栽培の野菜と果物を使用したトンカツソースです。調味料(アミノ酸等)、着色料、保存料は使用しておりません。
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my BAKE 濃厚チョコチップ 50g
¥330
フィンランド生まれの人気キャラクター「ムーミン」の形をしたかわいらしいクッキーです。シンプルな素材にこだわったクッキーで、濃厚なチョコチップの味わいをお楽しみいただけます。
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my BAKE こだわり発酵バター 50g
¥330
フィンランド生まれの人気キャラクター「ムーミン」の形をしたかわいらしいクッキーです。シンプルな素材にこだわったクッキーで、発酵バター(バター中フランス産発酵バター50%)の味わいをお楽しみいただけます。
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乾燥野菜 ねぎ 10g
¥310
九州産のねぎを丁寧に乾燥させました。新鮮な野菜を長時間低温乾燥で仕上げるため熱湯で戻したとき生に近い状態になります。 【生産地】 日本熊本県
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すき焼きのわりした 【すきやきわりした】【こだわり調味料】【自社工場】
¥500
本醸造醤油をベースに砂糖・純米酒・本みりんの芳醇な旨味が生きています。化学調味料、エキス類不使用ご注意ください。賞味期間が製造日から89日の商品です。
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乾燥野菜 ほうれん草 40g
¥310
九州県産のほうれん草を熱風乾燥で仕上げました。熱湯で3分ほどで戻りますので、汁物にはそのままお入れ下さい。チャーハン、ピラフ、和え物などにご利用ください。 【生産地】 日本熊本県
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小さな米蜜ビスケット おこめのチカラ!
¥350
特定アレルゲン不使用のグルテンフリービスケットです。金沢の老舗酒造「福光屋」の糀甘酒・ライスミルク・塩糀を使用し、お米の発酵食品などから生まれるおだやかなコクと甘味、玄米の香ばしさとやわらかな口溶けをお楽しみいただけます。家族や友達、みんなで食べられるお菓子です。
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オーガニック ストロベリーフィリングチョコ
¥950
秋冬限定フェアトレードチョコ。とろけるフィリング、深いアロマの大人味。やわらかなガナッシュタイプのチョコクリームを黒糖のチョコレートでコーティングしました。 深いアロマの大人味ラインナップです。舌の上で溶け合う風味をお楽しみください。ストロベリーが華やかに甘く香るリッチなクリームフィリングが、黒糖チョコと溶け合います。 ●有機JAS認証取得 パッケージに、有機JASマークがつきます。 ●スイス「bio inspecta」のオーガニック認証取得 ●EU有機認証取得 ●賞味期限:製造から12か月 【PeopleTreeチョコの特徴】 1)フェアトレード&オーガニック原材料のピュアな味わい カカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。 〈主なフェアトレード生産者〉 ■ボリビア / 協同組合エル・セイボ カカオ豆の生産者団体のひとつ。1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、 より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を拡大。 今では収益を、組合員や地域発展へ還元。奨学金で学ぶ子どもたちもいます。 ■フィリピン / ネグロス島の黒砂糖 サトウキビ生産地でしたが、80年代半ば、国際市場暴落により砂糖産業が壊滅状態となり 飢餓に陥ったことをきっかけに、援助団体と協力、白砂糖の輸出に頼っていた状態からの 自立を目指し、伝統的なマスコバド糖の生産を復活させました。 2)乳化剤不使用のチョコ 乳化剤を使わず、スイス伝統のコンチェ(練り)技術で最大72時間、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出したチョコ。(※「オーガニック ラム フィリング」は、フィリング部分にひまわりレシチン=乳化剤を使用) 3)代替油脂不使用 体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。代替油脂を使ったチョコでは味わえないおいしさです。そのため、秋冬だけの限定販売です。 4)黒糖・粗糖を使用 フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけ。 (※デーツ&フィグのみ砂糖不使用、デーツパウダー使用。) 【ブランド紹介】 人と地球にやさしい貿易のしくみ「フェアトレード」の専門ブランドです。 アジア、アフリカ、南米の18か国、約145団体とともに、それぞれの国や地方・民族で受け継がれる伝統技術や素材を用いて、手仕事でつくる衣料品や雑貨、その土地ならではの作物を、農薬や化学肥料を使わず自然に育ててつくったおいしい食品をお届けします。 経済的・社会的に不利な立場にある人びとが国際貿易に参加し、継続的に収入を得ることで自立を図るフェアトレードのものづくり。 環境を守り、つくる人が安心して働き、買う人もうれしい。それは、よりハッピーな未来をつくる選択です。 エシカルコレクションフェアトレード支援サスティナブルオーガニック 【生産地】 スイス
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バナナが痛みにくい? モンキーバナナツリー
¥2,500
SOLD OUT
バナナは買ってもすぐ痛み安いですよね?そんな時はこのツリーを使えば、傷みをを軽減できます。バナナに直接触れないので、長持ちします。(環境により異なる) 【素材・成分】 材質:スチールワイヤー、PP、ABC樹脂 【生産地】 中国
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【チーズケース】MSC モーモースライスチーズホルダー
¥1,200
かわいい牛がデザインされたスライスチーズ用のケースです。 スライスチーズが約24枚入ります。 【素材・成分】 ABS樹脂 【生産地】 中国
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まいにちのこめ油 1500g 紙パック
¥1,500
「まいにちのこめ油1,500g 」はバリア性の高いフィルムを採用した紙パックタイプの容器を使用し品質劣化を防いでおります。使用後はコンパクトにたため、ゴミの容積軽減にもつながります。 使う立場(女性)の目線で 商品デザインをし、 こめ油を普段使いしてもらえるように商品名に「まいにちの 」を加えて おります。
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まいにちのこめ油 900g
¥900
「まいにちのこめ油 900g 」はバリア性の高いフィルムを採用した紙パックタイプの容器を使用し品質劣化を防いでおります。使用後はコンパクトにたため、ゴミの容積軽減にもつながります。 使う立場(女性)の目線で 商品デザインをし、 こめ油を普段使いしてもらえるように商品名に「まいにちの 」を加えて おります。
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Sonnentor ネトルティー【オーガニック】【ハーブティ】【花粉症】
¥1,200
「大切に育てたハーブを大切なあなたへ ゾネントア」 日本茶に近い味わいの深みがあるハーブティー。女性が不足しがちな、鉄分・カルシウム・カリウムなどのミネラルが豊富です。春先など、季節の変わり目が気になる方におすすめ。 【ブランド紹介】 ゾネントア社は1988年、オーストリア北部のヴァルトフィアテルにて誕生しました。設立者ヨハネス グートマンの故郷であるヴァルトフィアテルは、オーストリアの中で最も寒い地域に位置し、標高は500〜1000m。冬はマイナス25℃以下になることもあります。 厳しい環境である反面、虫が育ちにくくオーガニック栽培に適しており、寒さで鍛えられ特別に香りのよいハーブが育つ土地です。 小さな村から始まったハーブティーは、やがてそのクオリティと理念の高さから世界中の注目を集めることとなりました。現在では、世界一流のホテルでも採用され、ヨーロッパを代表するハーブティ-ブランドとして世界約45ヵ国で愛飲されています。 ●ゾネントア社のこだわり ・バイオダイナミック農法で栽培された原材料を使用 月の進行に従いハーブを栽培し、良質の茶葉だけを手でていねいに摘み取っています。 花や実、葉、根など植物のすべてを素材として取り入れています。 ・保存料や人工香料は使用していません 手作業で収穫や加工を施されたお茶やハーブはとても質が高く、自然な香りがしっかりと残っているので、人工香料を使用する必要はありません。 ・包装に至るまで一切の化学処理はしていません ティーバックは100%生分解可能な無漂白紙のリサイクルペーパー 糸はオイルコーティングをしない無漂白コットン 外箱包装は生分解可能なセロファン素材 ・地域と一体になった取り組み ゾネントア社の農園では、地域の人々がハーブの栽培から収穫までの農作業を行っています。このハーブ栽培はちいさな村に活気を与え、国際的な産業に発展してきました。今ではオーストリア内に契約農家が150件以上、また自国での栽培が難しい原材料は海外に契約農家があります。 毎年、ゾネントア社のグートマン社長と品質管理チームが農家を訪問し、品質のチェックだけでなく、相互の信頼関係を築いています。 ・絵本作家たちが描いたパッケージ 多くの人を魅了するゾネントアハーブティ-のパッケージは、ドイツやオーストリアの絵本作家が描いています。ハーブティーに込められたメッセージを伝えます。 ●認証マーク名 EUビオ認証/EU諸国共通のオーガニック認定です。EUのオーガニック基準に沿った生産、製造をされている商品に認証マークが貼付されます。加工品の場合、農産原料の95%以上が有機成分であることを意味します。 有機JAS/日本農林規格・有機JAS認定制度に適合した生産がおこなわれていることを農林水産省登録機関が検査し、認定を与えます。
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Sonnentor カモミールティー【オーガニック】【ハーブティ】
¥1,200
「大切に育てたハーブを大切なあなたへ ゾネントア」 青リンゴに似たやさしい香りのハーブティー。ミルクとの相性がよく、就寝前などのリラックスタイムにおすすめ。 【ブランド紹介】 ゾネントア社は1988年、オーストリア北部のヴァルトフィアテルにて誕生しました。設立者ヨハネス グートマンの故郷であるヴァルトフィアテルは、オーストリアの中で最も寒い地域に位置し、標高は500〜1000m。冬はマイナス25℃以下になることもあります。 厳しい環境である反面、虫が育ちにくくオーガニック栽培に適しており、寒さで鍛えられ特別に香りのよいハーブが育つ土地です。 小さな村から始まったハーブティーは、やがてそのクオリティと理念の高さから世界中の注目を集めることとなりました。現在では、世界一流のホテルでも採用され、ヨーロッパを代表するハーブティ-ブランドとして世界約45ヵ国で愛飲されています。 ●ゾネントア社のこだわり ・バイオダイナミック農法で栽培された原材料を使用 月の進行に従いハーブを栽培し、良質の茶葉だけを手でていねいに摘み取っています。 花や実、葉、根など植物のすべてを素材として取り入れています。 ・保存料や人工香料は使用していません 手作業で収穫や加工を施されたお茶やハーブはとても質が高く、自然な香りがしっかりと残っているので、人工香料を使用する必要はありません。 ・包装に至るまで一切の化学処理はしていません ティーバックは100%生分解可能な無漂白紙のリサイクルペーパー 糸はオイルコーティングをしない無漂白コットン 外箱包装は生分解可能なセロファン素材 ・地域と一体になった取り組み ゾネントア社の農園では、地域の人々がハーブの栽培から収穫までの農作業を行っています。このハーブ栽培はちいさな村に活気を与え、国際的な産業に発展してきました。今ではオーストリア内に契約農家が150件以上、また自国での栽培が難しい原材料は海外に契約農家があります。 毎年、ゾネントア社のグートマン社長と品質管理チームが農家を訪問し、品質のチェックだけでなく、相互の信頼関係を築いています。 ・絵本作家たちが描いたパッケージ 多くの人を魅了するゾネントアハーブティ-のパッケージは、ドイツやオーストリアの絵本作家が描いています。ハーブティーに込められたメッセージを伝えます。 ●認証マーク名 EUビオ認証/EU諸国共通のオーガニック認定です。EUのオーガニック基準に沿った生産、製造をされている商品に認証マークが貼付されます。加工品の場合、農産原料の95%以上が有機成分であることを意味します。 有機JAS/日本農林規格・有機JAS認定制度に適合した生産がおこなわれていることを農林水産省登録機関が検査し、認定を与えます。
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ノースカラーズ 純国産北海道はちみつレモンのど飴 57g
¥280
商品名 純国産北海道はちみつレモンのど飴 容量・品番 57g 税込価格 ¥280 商品サイズ 25 mm × 200 mm × 143 mm 商品重量 73 g 原材料 水飴(甘藷(国産))、てん菜糖(てん菜(北海道産、遺伝子組み換えでない))、はちみつ(北海道産)、レモンパウダー(レモン(国産))
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マルクラ 国産有機乾燥玄米こうじ 500g
¥1,100
商品名 国産有機乾燥玄米こうじ 容量 500g 税込価格 ¥1,100 商品サイズ 240 mm × 100 mm × 40 mm 原材料 有機米(国産) 国産(岡山県産を主軸に、取れ高が少ない年は鳥取県・島根県など西日本産をお取り寄せしております。) の有機JAS認定付きの玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40~50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてください(菌が弱ってしまいます)。また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。
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マルクラ 国産有機乾燥白米こうじ 500g
¥1,100
商品名 国産有機乾燥白米こうじ 容量・品番 500g 税込価格 ¥1,100 商品サイズ 240 mm × 100 mm × 40 mm 原材料 有機米(国産) 国産(岡山県産を主軸に、取れ高が少ない年は鳥取県・島根県など西日本産をお取り寄せしております。) の有機JAS認定付きの白米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40~50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてください(菌が弱ってしまいます)。また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。
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BS1ST.オーガニックアップルソース(680g)
¥1,200
SOLD OUT
アップルソースとは、アメリカやヨーロッパのスーパーでは必ず売っている人気の食品「煮つぶしりんごペースト」のこと。 子どもの定番のおやつです。ブラウンシュガーファーストの「有機アップルソース」は、自然豊かなアメリカの田舎町で栽培されているオーガニックのりんごを、スチームで煮つぶして作りました。 原材料は「有機りんご」だけ!りんごそのもののやさしい甘さとかすかな酸味が美味しい、子どもからお年寄りまでみんなに愛される味です。 1瓶に有機りんごが6個分も入った、たっぷりサイズの瓶タイプが登場!スプーンですくってそのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトのトッピングやグラノーラと混ぜて朝食に。お料理のコク出しや、お菓子作りの甘味料としても使えます。 風邪をひいた時や体調がすぐれない時にも、無理なくお召し上がりいただけます。有機JAS・USDAオーガニック認証取得。もちろん香料・酸化防止剤などの添加物も一切使用していません。 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。
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BS1ST.オーガニックホットチョコレート オリジナル(80g)
¥800
有機ココアと有機ココナッツシュガーだけのシンプルな材料。やさしい甘みの広がる本格的なココアが出来上がりました。ホットショコラがオススメです。 ●ホットミルクで 1. スプーン3杯(約15g) 2. 温めた牛乳 カップ1杯分(約120ml)※豆乳などでも代用可 ●アイスで 1.スプーン4杯(約20g) 2.少量のお湯またはホットミルクで練る 3.冷たい牛乳または冷水(約130ml) *ココアの量はお好みで加減してお楽しみください。 大人も子どもも安心!有機ココナッツシュガーを使ったやさしいホットチョコレート 冷え込む冬に恋しくなる、ホットチョコレート(=ココア)!甘くて、あったかくておいしいけれど、飲み終わった後の「罪悪感」を感じたことはありませんか? ココアには白砂糖が使われていることが多く、ついついガマンしてしまうこともありますよね。 子どもと一緒に、自分で飲んでも「罪悪感を感じないみんなが嬉しいココア」がBROWN SUGAR 1ST.から登場です! BS1ST.のホットチョコレートは嬉しい5つのポイント1. 有機JAS認証(オーガニック)2. 白砂糖不使用3. 有機ココナッツシュガーを使っているので低GI4. 食品添加物不使用5. オリジナルブレンドの有機スパイス使用 有機ココナッツシュガーでしっかりと甘みとコクを出しているので、牛乳や豆乳に混ぜるだけでかんたんにお召し上がりいただけます。ホットでもコールドでもどちらでも◎白砂糖ではない、今話題のネイチャースイート(自然由来の甘味料)で甘みを楽しめるココアです。 有機カカオパウダーと有機ココナッツシュガーのシンプルなレシピで仕上げました。カカオの芳醇な香りとココナッツシュガーのやさしい甘さが楽しめます。低GI甘味料として今注目のココナッツシュガーは、白砂糖に比べカラダへの負担が少ないと言われています。 朝食のお供としても、寝る前のホッとひといきつきたい時にも安心してお召し上がりいただけます。
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BS1ST.オーガニックアガベシロップ (280g)
¥1,400
◆液だれしにくいキャップにリニューアル!さらに使いやすくなりました◆ メキシコ先住民より受け継がれているアガベシロップは、リュウゼツランアガベ種の植物より採取される天然甘味料です。当社のアガベシロップは、数多くあるリュウゼツランアガベ種の中でも最高品質のブルーアガベの根茎を圧縮し、加水分解した液糖です。 主成分85%以上が果糖なので、血糖値が上がりにくく、食後の血糖値上昇指数(GI値)が21(±4)と低い甘味料です。また、甘さはお砂糖の約1.4〜1.6倍と甘みが強いため、甘味料の使用量が抑えられるのでカロリーも控えることができると、健康やダイエットに関心の高い方々の間で注目されています。 キラキラと光るシロップは、上質でありながらもべっこう飴のようなどこか懐かしい味わい。スッと溶けるので、様々なお料理にお砂糖の代用として気軽にお使いいただけます。 有機JAS認定取得。もちろん化学物質は一切使用していません。※GI値とは・・グリセミック・インデックスの略。食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを計ったもの。
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オーガニックベビーパスタ 【オーガニック】【ベビー】
¥496
「オーガニックべビーフードブランド ビオジュニア」 イタリア産オーガニックデュラムセモリナ小麦を100%使用。 離乳食中期からの赤ちゃんが食べやすいよう、極細のパスタを短くカットしています。 ゆでてソースに絡めたり、スープや野菜と一緒に煮こんだり、和食の出汁にもよく合います。 ファーストパスタにおすすめです。 ●ビオジュニアについて 「ビオジュニア」は、ジェルミナル社45年の経験をもとに、幼児期の栄養ニーズを満たすために開発されたオーガニックべビーフードブランドです。 お母さんと赤ちゃんのおいしく安心な食生活をサポートするため、味覚を重視し、機能特性を併せ持つ製品開発を行っています。ビオジュニアの全製品は、イタリア産小麦粉を100%使用しており、オーガニックのみを生産する施設で作られています。 パスタ3商品は、月齢に応じてパスタの細さや形状を工夫し、下ごしらえなど調理の手間を省ける離乳食アイテムです。手軽さ、月齢に合わせた作り分け、栄養バランスがとりやすい、など離乳食時期の様々なニーズに応えます。 ●ジェルミナル社について ジェルミナル社は1977年に北イタリアで創立されました。ヴェネト州カステルフランコに拠点を置き、イタリア産小麦を使用したお菓子、パン、パスタなどの製造を行っています。45年にわたり安定したサプライチェーンを築き、現在ではヨーロッパのオーガニックスイーツベーカリー市場において、最も影響力のあるメーカーの一つです。 2001年には2つの生産ラインを持つ工場を3 倍近い13,000平方メートルの広さに拡張、さまざまな形式の焼き菓子やオーガニック、グルテンフリー、ビーガンなどの製品製造が可能になり、市場を拡大しました。 生産における多様性と柔軟性、高い品質基準、アレルゲンの徹底した管理により、ヨーロッパ全土 から信頼を得ています。 ●ビオジュニアの特徴 • イタリア産オーガニックデュラムセモリナ小麦100%使用 • EUビオ、有機JAS取得 • 月齢に応じた食べやすい形状 • 有機野菜を練り込んだカラフルパスタもあり • 別ゆでの必要なし • レンジ調理OK 【生産地】 イタリア
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Sonnentor 守護天使のお茶【オーガニック】【ハーブティ】
¥1,200
「大切に育てたハーブを大切なあなたへ ゾネントア」 季節や環境のうつりかわりにおすすめ。アップルやフェンネルの甘い香りにコリアンダーをブレンドしたスパイスティー。 胃もたれや食べ過ぎたときにすっきりとさせてくれます。 お食事と一緒に飲んでもOK 【ブランド紹介】 ゾネントア社は1988年、オーストリア北部のヴァルトフィアテルにて誕生しました。設立者ヨハネス グートマンの故郷であるヴァルトフィアテルは、オーストリアの中で最も寒い地域に位置し、標高は500〜1000m。冬はマイナス25℃以下になることもあります。 厳しい環境である反面、虫が育ちにくくオーガニック栽培に適しており、寒さで鍛えられ特別に香りのよいハーブが育つ土地です。 小さな村から始まったハーブティーは、やがてそのクオリティと理念の高さから世界中の注目を集めることとなりました。現在では、世界一流のホテルでも採用され、ヨーロッパを代表するハーブティ-ブランドとして世界約45ヵ国で愛飲されています。 ●ゾネントア社のこだわり ・バイオダイナミック農法で栽培された原材料を使用 月の進行に従いハーブを栽培し、良質の茶葉だけを手でていねいに摘み取っています。 花や実、葉、根など植物のすべてを素材として取り入れています。 ・保存料や人工香料は使用していません 手作業で収穫や加工を施されたお茶やハーブはとても質が高く、自然な香りがしっかりと残っているので、人工香料を使用する必要はありません。 ・包装に至るまで一切の化学処理はしていません ティーバックは100%生分解可能な無漂白紙のリサイクルペーパー 糸はオイルコーティングをしない無漂白コットン 外箱包装は生分解可能なセロファン素材 ・地域と一体になった取り組み ゾネントア社の農園では、地域の人々がハーブの栽培から収穫までの農作業を行っています。このハーブ栽培はちいさな村に活気を与え、国際的な産業に発展してきました。今ではオーストリア内に契約農家が150件以上、また自国での栽培が難しい原材料は海外に契約農家があります。 毎年、ゾネントア社のグートマン社長と品質管理チームが農家を訪問し、品質のチェックだけでなく、相互の信頼関係を築いています。 ・絵本作家たちが描いたパッケージ 多くの人を魅了するゾネントアハーブティ-のパッケージは、ドイツやオーストリアの絵本作家が描いています。ハーブティーに込められたメッセージを伝えます。 ●認証マーク名 EUビオ認証/EU諸国共通のオーガニック認定です。EUのオーガニック基準に沿った生産、製造をされている商品に認証マークが貼付されます。加工品の場合、農産原料の95%以上が有機成分であることを意味します。 有機JAS/日本農林規格・有機JAS認定制度に適合した生産がおこなわれていることを農林水産省登録機関が検査し、認定を与えます。
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【オーガニック・フェアトレード】板チョコ・オーガニック ラズベリー
¥475
秋冬限定フェアトレードチョコ。シンプルで飽きのこないおいしさ。 甘酸っぱいラズベリーのつぶつぶ果肉がたっぷり、まろやかな黒糖のミルクチョコ。 ●カカオ分量:約32%以上 ●有機JAS認証取得 パッケージに、有機JASマークがつきます。 ●スイス「bio inspecta」のオーガニック認証取得 ●EU有機認証取得 ●賞味期限:製造から12か月 【PeopleTreeチョコの特徴】 1)フェアトレード&オーガニック原材料のピュアな味わい カカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。 〈主なフェアトレード生産者〉 ■ボリビア / 協同組合エル・セイボ カカオ豆の生産者団体のひとつ。1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、 より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を拡大。 今では収益を、組合員や地域発展へ還元。奨学金で学ぶ子どもたちもいます。 ■フィリピン / ネグロス島の黒砂糖 サトウキビ生産地でしたが、80年代半ば、国際市場暴落により砂糖産業が壊滅状態となり 飢餓に陥ったことをきっかけに、援助団体と協力、白砂糖の輸出に頼っていた状態からの 自立を目指し、伝統的なマスコバド糖の生産を復活させました。 2)乳化剤不使用のチョコ 乳化剤を使わず、スイス伝統のコンチェ(練り)技術で最大72時間、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出したチョコ。(※「オーガニック ラム フィリング」は、フィリング部分にひまわりレシチン=乳化剤を使用) 3)代替油脂不使用 体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。代替油脂を使ったチョコでは味わえないおいしさです。そのため、秋冬だけの限定販売です。 4)黒糖・粗糖を使用 フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけ。 (※デーツ&フィグのみ砂糖不使用、デーツパウダー使用。) 【ブランド紹介】 人と地球にやさしい貿易のしくみ「フェアトレード」の専門ブランドです。 アジア、アフリカ、南米の18か国、約145団体とともに、それぞれの国や地方・民族で受け継がれる伝統技術や素材を用いて、手仕事でつくる衣料品や雑貨、その土地ならではの作物を、農薬や化学肥料を使わず自然に育ててつくったおいしい食品をお届けします。 経済的・社会的に不利な立場にある人びとが国際貿易に参加し、継続的に収入を得ることで自立を図るフェアトレードのものづくり。 環境を守り、つくる人が安心して働き、買う人もうれしい。それは、よりハッピーな未来をつくる選択です。 エシカルコレクションフェアトレード支援サスティナブルオーガニック 【生産地】 スイス